鋅元素在人體中的重要作用
2018/04/04
鋅是人體中必要的微量元素。人體內(nèi)大約含有2g鋅，大部分分布在骨骼、肌肉、血漿和頭發(fā)中。含鋅高的組織是眼球的視覺部分（含4％）和前列腺。人體中含鋅的酶（如輸氧的碳酸酐酶、骨骼生長所需的堿性磷酸酶）和被鋅激活的酶達70多種。鋅參與核酸蛋白質(zhì)的代謝過程，能促進皮膚、骨骼和性器官的正常發(fā)育，維持消化和代謝活動。發(fā)育中的兒童缺鋅時會引起厭食癥、侏儒癥等，因此，人們把鋅稱為“生命的元素”。鋅元素的含量主要通過微量元素檢測儀進行檢測。
鋅在人體中的具體作用有：
一、參加人體內(nèi)許多金屬酶的組成 鋅是人機體中200多種酶的組成部分；
二、促進機體的生長發(fā)育和組織再生 鋅是調(diào)節(jié)基因即調(diào)節(jié)DNA復制、轉(zhuǎn)譯和轉(zhuǎn)錄的DNA聚合酶的必需組成部分；
三、促進食欲 動物和人缺鋅時，會出現(xiàn)食欲缺乏?？诜M氨酸以造成人工缺鋅時（組氨酸可奪取體內(nèi)結(jié)合于白蛋白的鋅，使之從尿中排出，引起體內(nèi)缺鋅），也可引起食欲顯著減退。這都證明鋅有維持正常食欲的作用；
四、鋅可能通過參加構(gòu)成一種含鋅蛋白-唾液蛋白對味覺及食欲起促進作用；
五、維持性器官和性機能的正常；
六、保護皮膚健康；
